Eu s2 cozinhar

Se você está sem muito tempo de planejar um lanchinho para receber seu/sua amigo(a) ou namorado(a) e quer fazer algo para comer que não seja doce e enjoativo, faça o sanduíche no forno! :D

Ingredientes:
-Leite
-Queijo
-Peito de Peru (ou presunto)
-Pães de forma (retire as bordas, de preferência)

Obs: se você estiver tentando diminuir a quantidade de leite ingerido ou se o leite da sua casa estiver acabando (rsrs), misture-o com água. Não haverá nenhuma alteração perceptível na textura ou sabor do alimento.

Modo de fazer:
-Unte uma forma de vidro com manteiga e coloque a primeira camada de pães de forma sobre ela.
-Despeje um pouco de leite por cima e cubra com queijo e peito de peru
=>Faça quantas camadas quiser
-Na ultima camada, despeje novamente um poquinho de leite e cubra apenas com o queijo
-Deixe no forno até o queijo da última camada dourar

Se você deseja matar aquela vontade de comer algo doce depois do almoço ou até mesmo no lanche da tarde, faça os brioches de chocolate derretido. Rápido, gostoso e dificilmente dará errado. Rsrs.

Ingredientes:
-4 fatias de pão de forma (brioche)
-2 colheres de sopa de Leite
-2 Ovos
-1 barra de chocolate preto
-2 colheres de manteiga para untar a frigideira

Modo de fazer:
-em uma vasilha quebre os dois ovos e coloque as duas colheres de sopa de leite e misture-os bem.
-pegue os pãezinhos, tire a as bordas para que fiquem com uma melhor aparência, coloque pedacinhos da barra de chocolate sobre eles e feche-os.
-Aqueça a frigideira e unte-a com manteiga
-Após estas etapas mergulhe, rapidamente, o pão na mistura de ovos com leite e coloque-o sobre a frigideira retirando-o de lá apenas quando este obter aspecto dourado.


Obs: Para que esta receita fique realmente saborosa, escolha um chocolate em barra de boa qualidade. :P

Olá gente! Bem, a UnB está de greve, pra variar.. Etão o post de hj será direcionado para você, aluno da UnB, que está cansado de não fazer nada além de esperar a boa vontade dos nossos queridos professores.
Não deixe o desânimo tomar conta, cuide-se independente da situação...
a fonte desse texto é: http://www.anutricionista.com/10-dicas-de-alimentacao-para-evitar-o-cansaco-do-fim-de-ano.html
Espero que esse post te ajude de alguma forma.

1 – Aumente o consumo de água! O primeiro sinal de desidratação é a sede. Outros sinais são irritabilidade, cansaço e desânimo.

2 – Consuma a quantidade adequada de frutas (3 a 5 porções por dia). As frutas ajudam na hidratação e são ricas em vitaminas e sais minerais. Geladinhas ajudam a resfrescar e são bem aceitas nesta época do ano.

3 – Invista nos sucos. Só tome cuidado para não consumir sucos muito concentrados em frutas, ou seja, que tenham mais que 2 porções de frutas por copo. Sempre que possível adicione vegetais. Use a sua imaginação. Abacaxi com gengibre é maravilhoso. Couve com laranja é perfeito para dar pique ao raciocínio. Laranja com cenoura é um excelente antioxidante. Abacaxi com hortelã é diurético e refrescante.

4 – Com o calor, na vontade de tomar drinks, você que está preocupado(a) com o peso, consuma água com gás misturada com suco de fruta. É um excelente coquitel light. Por exemplo: água com gás com suco de maracujá. O maracujá irá acalmar o estresse do fim do dia e ajudará no seu relaxamento. Adicione pedras de gelo e uma fatia de laranja para decorar o copo. É perfeito para saciar a vontade de consumir uma bebida diferente no final do dia.

5 – Na hora dos petiscos, aposte em aperitivos frios para não aumentar a sensação de calor. Pique erva-doce, cenoura e pepino em filetes. Prepare um molhinho de limão com iogurte desnatado e faça disso o seu aperitivo!

6 – Tente não abusar de massas e alimentos gordurosos. Nesta época caem como uma bomba e só aumentará o calor, irritação, sono e indisposição.

7 – Na vontade de consumir sobremesas escolha os frozens de iogurte. Experimente! Misture o iogurte com gelatina incolor, suco de fruta concentrado e pedaços de frutas! Prático, refrescante, leve, geladinho e cremoso. Quem disse que não podemos sentir o prazer de desfrutar de uma bela sobremesa quando estamos de “dieta”?

8 – Está com sede? Faça gelinho de fruta sabor limão ou maracujá! Pouco calórico e ajuda na hidratação. Só tome cuidado com a quantidade de açúcar!

9 – A temperatura quente colabora muito com o controle alimentar e diminuição da fome. Chegue em casa e jante uma salada variada de folhas, verduras e legumes, uma espiga de milho cozida e uma carne grelhada! Uma delícia, prazerosa e nutritiva.

10 – Em relação as carnes, tente consumí-las frias. Exemplo: salada de músculo desfiado com tomate e cebola ou frango desfiado com melão e um pouco de iogurte ou peixe assado com farofa de frutas secas e maionese de batata (com maionese light em pequena quantidade).

Oi gente! na primeira vez que vi essa receita eu confesso que estranhei um pouco. Mas depois de testar eu percebi que esse pão-de-queijo merece um post aqui no blog. Recomendo! A massa desse pão-de-queijo fica mais leve que a dos outros pães-de-queijo convencionais, além de render bastante e levar pouquíssimo tempo para ficar pronta.
Confira:
Ingredientes:
1 xícara de leite
3/4 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de polvilho azedo
6 colheres (chá) de amido de milho
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de queijo ralado

Modo de Fazer:
*Deixe a sanduicheira esquentando e unte-a com óleo
* Bata todos os ingredientes no liquidificador.
* coloque uma concha de massa na sanduicheira
*feche a sanduicheira e deixe a massa assar ateh ficar dourada

Dica 1: você poderá rechear o seu pão-de-queijo. Para isso coloque primeiro uma camada de massa depois coloque o recheio ( que poderá ser queijo com presunto, por exemplo) e logo após mais uma camada de massa, feche a sanduicheira e deixe a massa dourar.

Aprenda aqui como fazer um crepe prático e gostoso.

Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 1/4 xícara (chá) de leite
1 ovo
10 gotinhas de essência de baunilha
uma pitadinha de sal

Modo de preparo
*misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante trinta segundos
*coloque uma concha de massa numa frigideira (já aquecida e untada com óleo para a massa se soltar facilmente) anti aderente
*vire a massa para que o outro lado também possa dourar

Dica1: Deixe o recheio pronto desde o início. Após perceber que a massa já está dourada o suficiente, coloque o recheio e coloque uma tampa em cima para o queijo derreter um pouco. Retire a tampa e dobre o o crepe ainda sobre a frigideira

Dica2: Você poderá colocar o crepe em uma forma em forma de retângulo ( ao invés de usar a frigideira) e assim que colocar a massa mergulhe um palito com o recheio desejado. Ex: queijo e presunto espetados no palito ou até mesmo queijo e goiabada